孟连天气预报7天查询_孟连天气

1.为什么地震前没有预告？

2.美丽的云南简介

3.戴族除了破水节还有什节日

或许可以考虑把保山市改为腾冲市，腾冲市改为腾冲区，隆阳区可改名为永昌区，永昌棋子闻名遐迩文化底蕴深厚。充分发挥腾冲在国内外的巨大知名度，发展全域 旅游 ，年底保山高铁将通，尽快修通隆阳到腾冲的高铁，开发高黎贡山 旅游 及发掘傈僳族、布朗族、阿昌族、德昂族等少小民族文化，发挥保山地方电网电力及开发境外丰富水电优势、加快发展高耗能产业着力打造边境工业重镇，保山的腾飞值得期待[耶][耶][耶]

高铁一通人去楼空，为什么会这样呢？因为保山没有支柱产业，提供就业的机会太少了，在改革开放四十年里并没有把握好机会，而是盲目的搞房地产开发，怱略了产业培育的重要性，现在虽然引进了通威，隆基等硅产业，带来了一万个就业岗位，但他还是劳密型的，受原料、巿场、电力和技术更新影响很大，地方也因此而负债累累，税收都没有，这个赌注下的有点大了，如果能把硅产业的上下游产业链建起来，那保山还是有一点点机会，对推动地方经济发展还会有点作用！

但我们不能在一棵树上吊死，我认为要抓住数字经济和 旅游 业发展机遇，出常态化产业培育政策，支持软件和信息产业发展，鼓励企业和个体到保从事软件开发和智能制造业务，在达到一定销售额给予奖励和税收优惠奖励，把云南的软件人才聚集在保山，这样就会带动百业兴旺，使保山成为新二线创新创业之城！旅行业重点是隆阳，每年财政直接投资1-2亿，做好2-3个景区，连干5年就会有10多个景区形成 旅游 市场，并交给市场自动更新增加景点，我们背靠大理2小时圈，分流游客很容易，这样保山才会有发展机会， 旅游 业和信息产业站稳后滇西工业重镇才有源头，不然就会成为工业坟场！

要发挥优势，集中力量办大事！

在引进数字产业方面要注意，不要围绕阿里腾讯华为等这些大型企业，这些企业要价高，但对地方发展没有太大的作用和帮助，出力不讨好。软件和智能制造行业需要我们走沿海地方2000年后的老路，就是成立创投企业和基金，引导 社会 资本投资软件和智能设计行业，调整财政支出方式，变补助补贴为投资持股，扶持创业企业做大做强，低门槛吸引理工科人才入驻保山，保山的优势才能达到最挥，经济才会快速发展。工业重镇才有立足之本。

记住数字经济的核心是软件定义未来，有了软件人才。工业4.0的人才也才会来，产业也才会来。

为了卖房子，把保一中和市第一人民医院迁到遥远的东城，保山教育已经大幅度倒退了！市第一人民医院也背上天量的负债，目前医院的薪水兑付都成问题，看起来第一人民医院能否生存下去都是一个问题，我看不出保山未来有任何的前途！！！

保山要发展必须撤地级市行政建制。将隆阳区划归大理，腾冲划归怒江，龙陵施甸昌宁划归德宏。

保山行政区划极不合理，隆阳区当不了带头大哥，导致几个县发展不起来。腾冲一心向外，从不承认自己是保山人。散了是最好的选择。

现在的保山市本来就是撤销后又建立的，背后原因难以得知。

德宏州梁河盈江陇川教育长期以来都不尽人意，然而因为抱上了州民中的大腿，各个县都有上清华北大的，今年更是有15个，光凭这点对施甸这种一本率不足2%的情况就是极大利好。保山市人民医院虽然目前比德宏州医院好一点，但是好多医生都是从县里面调上去的，我相信把他们调到芒市去也是一样的，完全不必担心。昌宁到施甸的高速正在修了，待施甸接通瑞丽到孟连的高速后交通也不是问题了，一好百好。

保山最大的弱点就是交通，和地理位置限制，交通欠发达，又不靠近口岸，其次就是规划混乱，对传统农业产业扶持力度不够，看看保山城的房地产纯粹就是圈地，东一块西一块的！在施甸搞了个工业区好不容易弄了几家大型企业进来也给玩死了。但愿铁路通车能给保山带来好运。

关于保山，有网友就调侃道：

因为提到云南的极边城市，人们第一个想到应该是腾冲，但却忘了曾经的直接管辖市是保山。

保山因为有着温润的气候，曾被称作“第二春城”，另外，保山还有着唐代遗留下来的卧佛寺、老一代人靠一双双手构筑起来的北庙水库、饮水根源龙王塘、蕴含丝绸古道文化的板桥青龙街，还有特产小粒咖啡等，却很少被人们熟知。

保山该如何发展起来？

我们可以看到在关于保山的词云图中，关于保山的关键词只有37个，相较于腾冲的49个，还是少了些，而且主要还依靠“滇西小哥”的KOL效应，所以，保山要发展起来，还是要把自己的特色产业做强做大。

1、产业和 旅游 相互结合，开发观光式生产基地。 比如把保山的小粒咖啡发展起来，让人们观摩其生产基地，经验可以学习褚橙，褚橙现在基本都能销到国外去，现在褚橙庄园已具一定规模。

2、接轨网络，可直播带货、打造IP形象，让更多人涌进来。 可以借助保山知名网络红人，结合保山特产，宣传保山，另外打造找准定位，打造IP形象。

得天独厚的天气为什么不合理用起来，把城市建设成花园城市，一步一景，适合养身的城市不好吗？得天独厚的气候，大量种植有机农作物，两者结合不香吗？为啥一定要引进污染严重的工业，国外多少市级城市就是靠纯天然，纯大自然，纯生态的规划世界出名的

很多年前腾冲就想独立，保山一直不放，因为保山的GDP都靠腾冲支撑，尤其这几年腾冲 旅游 业地产业相当蓬勃，保山更舍不得。说句不好听的，如果腾冲彻底独立出来，保山惨了

过往的岁月，看保山各县市的县城，扩了又扩，高楼林立。这种火起来的样子着实令人兴奋。但很快人们发现靠房地产兴起的财政快到尽头！

开发，只重在近利，征农民土地成国有，又卖国有土地给开发商，是各县发展的基本模式。这种发展情况已到尽头。

今后保山怎么发展？唯有发展实体经济，借一带一路东风，搞好边贸，大力发展生态及文化 旅游 ！

实体经济，民生需要什么，缅甸需要什么？有的而发。

生态 旅游 ，自然大部分在农村，美丽乡村建设，必须有规划，不能只是小炉匠，搞点修修补补，白花钱。要把水丶农田、路丶风景点丶山林统筹规划，定图，一步步拨款实施！

实体经济，要有 科技 支撑，要有消费动力，保山各县 科技 实力太薄弱， 科技 创新促产业发展成效无力！无论是工业丶手工业丶农业丶林业 科技 力量都很疲软！每年教育上咵谈考起多少大学生，但变为 科技 力量回归保山本地的极少极少！

旅游 业应是保山发展的重要产业！从保山顺潞江进西藏的 旅游 ，腾冲到潞江的219国道都有边疆 旅游 发展的潜力！发态 旅游 能使经济持续发展！但要做好旅店餐饮业主的眼光培养，创造良好的 旅游 环境！使回头客多了又多！不要来一回就害怕受宰！不但自己不来，还宣传别人也不能来！

发展不发展，保山的区位优势都在，其战略位置不言而喻，当年日本人没打进来，足见保山战略地位的重要。不必急于求成，东折西腾病急乱投医。保山本是滇西粮仓，农业基础建设良好，现在大量良田被占。种粮是没有经济效益，但良田被占必有后忧。发展必须有工业做支撑，隆基股份在保山的硅厂就吸收了很多工人。

为什么地震前没有预告？

**227国道**的路况可能比353国道更好。

227国道大部分路段均为高速公路或高等级公路，设计时速为80km/h，经过了多次修建和改建，路面情况较好。而353国道的大部分路段并未达到高速公路或高等级公路的标准，设计时速为60km/h，部分路段只有40km/h，且存在一些较老的路段，因此路况可能相对较差。

然而，需要注意的是，道路状况会受到天气、交通流量等因素的影响，因此最好在实际出行前查看最新的路况信息，以确保行车安全。

美丽的云南简介

地震预报是对未来破坏性地震发生的时间、地点和震级及地震影响的预测。

地震预报的三要素指发震时间、地点和震级。

地震预报的方法

预报地震的方法大体有三种：地震地质法、地震统计法、地震前兆法，但三者必须相互结合、相互补充，才能取得较好的效果。

地震预报的类型

长期预报：十几年至百年左右可能发生的地震；

中期预报：几个月至几年可能发生的地震；

短期预报：几天至几个月可能发生的地震；

临震预报：几小时至几天可能发生的地震。

地震预报的案例

预报地震是人们长期的愿望，但由于地震是在地下发生的，不能直接观察，更由于影响因素十分复杂，因此尚未完全解决，有成功的经验，也有失败的教训。

部分成功案例：

15年2月4日的辽宁海城7.3级地震；

16年5月29日云南龙陵7.5级地震；

16年8月16日四川松潘7.2级地震；

16年11月7日四川盐源6.7级地震；

1995年7月12日云南孟连7.3级地震。

地震预报的现状

地震预报是十分复杂的世界性科学难题，人类开始正式进行地震预报的探索，还仅仅是30多年前的事。现在我们对地震孕育发生的原理和规律已经有所认识，但还没有完全认识；我们已经能够对某些类型的地震作出一定程度的预报，但还不能对所有的地震都作出准确的预报；我们所作出的中长期预报已经有一定的可信度，但短临预报的成功率还相对较低。

15年2月，成功地预报了辽宁海城7.3级地震，拯救了成千上万人的生命，对16年松潘一平武间的7.2级震群，16年盐源一宁蒗间的6.7级震群，以及1998年宁蒗6.1级地震等．我们也都作过不同程度的预报，取得了比较好的社会效益。但是，16年的唐山7.8级大地震和其它不少破坏性地震，我却未作出预报。

目前，包括像美国、日本等发达国家在内，地震预报仍然处于探索阶段，地震预报还远远没有做到像天气预报那样准确。

地震预报的争论

近年来，国际上有一些科学家对地震预测持否定意见。有人甚至发表“地震无法预测”的论文，明确提出“地震是无法预测的”论点。

但另有一些地震科学家对地震预报的成就给予了肯定，认为地震发生地点、时间、震级的短期预报终将实现，而长期预报的成就则更加突出。

戴族除了破水节还有什节日

云南，简称云（滇），省会昆明，位于中国西南的边陲，北回归线横贯云南省南部，属低纬度内陆地区，东部与贵州，广西为邻，北部与四川相连，西北部紧依西藏，西部与缅甸接壤，南部和老挝、越南毗邻，云南有25个边境县分别与缅甸、老挝和越南交界，国境线长4060千米，是中国通往东南亚、南亚的窗口和门户。

云南是人类文明重要发祥地之一，生活在距今170万年前的元谋人，是发现的中国和亚洲最早人类。战国时期，这里是滇族部落的生息之地。云南即彩云之南、七彩云南，另一说法是因位于“云岭之南”而得名。

云南国土总面积39.41万平方千米，占全国国土总面积的4.1%，居全国第8位，总人口4770.5万人（2016年），是中国民族种类最多的省份，下辖8个市、8个少数民族自治州。

扩展资料：

云南地理环境：

1 位置

云南省总面积约39万平方千米，占全国面积4.11%，在全国各省级行政区中面积排名第8。北回归线穿过省境南部。该省的东面是广西壮族自治区和贵州省，北面是四川省，西北面是西藏自治区。云南的国境线长4,060公里，与3个国家接壤：西面是缅甸（主要口岸是瑞丽），南面是老挝（主要口岸是磨憨），东南方是越南（主要口岸是河口）。

2 气候

云南省气候有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、暖温带、中温带和高原气候区等7个温度带气候类型。?云南气候兼具低纬气候、季风气候、山原气候的特点。其主要表现为：

3 气候的区域差异和垂直变化

云南纬度和海拔相关。从纬度看，其位置只相当于从雷州半岛到闽、赣、湘、黔一带的地理纬度，但由于地势北高南低，南北之间高差悬殊达6663.6m，大大加剧了全省范围内因纬度因素而造成的温差。这种高纬度与高海拔相结合、低纬度和低海拔相一致，即水平方向上的纬度增加与垂直方向上的海拔增高相吻合的状况。使得各地的年平均温度，除江河谷和元江河谷外，大致由北向南递增，平均温度在5～24℃左右，南北气温相差达19℃左右。

由于受地形的影响和天气系统的不同，全省气温纬向分布规律中常会出现特殊的情况，出现了“北边炎热南边凉”的现象。特别是在垂直分布上，因境内多山，河床受侵蚀不断加深，形成山高谷深，由河谷到山顶，都存在着因高度上升而产生的气候类型差异，一般高原每上升100m，温度即降低0.6℃左右。

参考资料：

百度百科-云南 （中华人民共和国省级行政区）

傣族的重大节日有泼水节、关门节和开门节，均与佛教有关。关门节和开门节是全年最大的斋赕时期，各地都举行盛大的“赕佛” 活动和隆重的佛教典礼。大家都要按佛规向佛奉献食物、鲜花、经书、衣物和钱币，全社会活动带有浓厚的宗教活动色彩。泼水节是傣族重大的传统节日，是傣历新年。在节日里，傣族群众要举行泼水、赛龙舟、放高升等活动，期望从此驱走昔日的灾难和病魔，祈求新的一年风调雨顺，五谷丰登，人畜两旺。

泼水节：傣族新年。时在傣历六月二十四到二十六日（夏历四月中旬），节期三、五天。节日清晨，男女老幼沐浴更衣，到佛寺赕佛，即给佛像洒清水洗尘，然后互相泼水，除疾消灾。后演为以泼水为戏的节日。相传，古有火魔无恶不作，抢走7个姑娘。最年轻的姑娘侬香，得知了杀死火魔的秘密：拔下它的头发把它勒死。魔头成一团火球，落在哪里，哪里就起火。姑娘们即挑水相泼，灭了邪火。此传说相沿成习，渐成泼水节。一说此俗源于印度，婆罗门教徒每年此时到河中沐浴，洗去罪恶；年迈者不能下河，子女便为其泼水洗罪。后传入中国傣族地区。

开门节：傣语叫“出洼”，意为佛主出寺。云南傣族的传统宗教节日。每年傣历十二月十五日举行。其活动内容与关门节一样。傣历十二月十五日，将进洼时摆在佛座后面的东西拿出烧掉，表示佛已出洼，十六日和尚出洼，全家男女老幼到奘房拜佛。十七日举行盛大的“赶朵”活动，因为这天佛到西天讲经三个月后返回人间，所以各村各寨都要鸣锣敲鼓，举行盛会，迎接佛祖，同时还要在奘房内向佛忏悔一年来的罪过；和尚们趁此时向青年男女宣传教义。

开门节时，农忙已过，天气渐冷，佛教活动也不太多，青年们便可谈情说爱或结婚，成年人则出外办事或串亲访友。这时节是傣族文化活动最多的时候。人们放火花、点火灯、放高升、环游各村寨，十分热闹。

关门节：傣语叫“进洼”，意为佛主入寺。云南傣族传统宗教节日，每年傣历九年十五日（农历七月中旬）开始举行，历时三个月。相传，每年傣历九日，佛到西天去与其母讲经，三月才能重返人间。有一次，正当佛到西天讲经期内，佛徒数千人到乡下去传教，踏坏了百姓的庄稼，耽误人他们的生产，百姓怨声声载道，对佛徒十分不满。佛得知此事后，内心感到不安。从此以后，每遇佛到西天讲经时，便把佛徒都集中起来，规定在这三个月内不许到任何地方去，只能忏悔，以赎前罪。故人们秒之为“关门节”。

进洼活动经历代沿袭发展，形成了固定的几项活动：每年傣历九月十五日凌晨，奘房（佛寺）击鼓为号，宣布佛进奘房。教徒此时须立即起来，或在床坐一下，当老人把谷花、香、烛、钱纸包成一包，送到奘房佛的后座之后两小时，奘房再次击鼓，教徒才可重新睡觉，老人则在奘房守到天亮。十六日众教徒进洼拜佛；第八天，家家送饭菜供佛，然后清和尚念平安经，讲历史故事，听了受到感动，便当场捐功德。进洼活动的三个月中，逢初八、十五、二十三、三十，每家老人要进奘房拜佛一次，头天晚上他们即睡在寺内特设的房屋里，由年轻人送饭去给老人吃。这些活动相沿成俗，以后每到关门节这一天，人们都要举行盛大的赕佛（即斋僧献佛）活动，以食物、鲜花、蜡条、货币等向佛奉献。在这三个月内，每七天还要“小赕”一次。

关门节开始后，也就进入农事繁忙季节，为了集中精力从事生产劳动，人们定下许多戒规：禁止青年男女谈情说爱和嫁娶活动；和尚不得随便外出；进奘拜佛的人不能远离家庭或到别家去过夜；任何人不得进佛屋，上佛台，拿佛的东西等。直到三个月后，即开门节时，人们才又恢复关门节前的一切天常活动。

巡田坝节：云南省绿春县骑马坝一带的傣族民间传统节日。每年农历正月十三日举行，节期一天。这是当地傣族独特的传统节日，农历正月十三日清晨，当朝阳映照在傣家水乡时，能歌善舞的傣族男女穿上节日的盛装，汇集到寨子中心的大青树下，锣声震天响，歌手捧着喷香的米酒，亮开嗓子唱起迎春曲、四季歌；群众踩着鼓点跳起传统的对扭舞，整个坝子一片欢乐。直到太阳升到高空，歌舞会才接近尾声。这时，一位长者宣布：“巡田坝开始！”一时，陶醉在歌舞中的人们马上组成了一个很有秩序的队伍：杠彩旗的八个年轻人领先，后面的人一路吹着喇叭；有的敲着锣鼓，鸣放着鞭炮、火药枪，徐徐向田坝走云。按预定的路线走完后，人们便聚在一起制定春耕大忙时期的村规民约，以保证春耕能按节令完成。

花街节：又叫“热水塘花街节”。云南省元江一带傣族的民间传统节日，每年农历正月初七举行，节期一天。傣雅人也过花街节，活动内容和傣仂人基本相同，但节期是在农历五月初六。花街节的主要目的是除旧迎新，节日早上，太阳初升之时，男女老少身着节日盛装，纷纷汇集到元江东岸的热水塘草坪，欢歌笑语庆贺节日。老人们世昔话今，青年们唱歌跳舞，小孩子追逐游戏，尽情欢乐。人们还纷纷就热水塘的温泉沐浴，以除去旧年的污秽，干干净净，清清爽爽地迎接的一年。这一天，未婚青年男女还举行对歌，寻找伴侣。

风俗习惯

傣族主要聚居在云南省西双纳傣族自治州、德宏傣族、景颇族自治州和耿马、孟连等地，其余散居在新平、元江等三十余县。人口102. 5万多人（1990年第4次人口普查）。

1953年1月24日成立西双版纳傣族自治州。以后又相继成立了云南德宏傣族景颇族自治州（1953年7月24日）、云南孟连傣族拉祜族佤族自治县（1954年6月16日）、云南耿马傣族佤族自治县（1955年10月16日）、云南元江哈尼族彝族傣族自治县（1980年11月22日）、云南新平彝族傣族自治县（1980年11月25日）。

傣族是一个历史悠久的民族，远在公元一世纪，汉文史籍已有关于傣族的记载。汉代称“滇越”、“掸”，唐、宋称“金齿”、“黑齿”、“白衣”，元、明、清则称作“白夷”、“摆夷”、“百夷”。1949年后，按照傣族人民的意愿，定名为“傣族”。通常人们把内地和边疆的傣族分别称为“旱傣”和“水傣”。前者因接近汉族，吸收汉文化较多，称为汉傣，讹传为“旱傣”，保持民族特点较多的西双版纳、孟连、瑞丽等地傣族称为“水傣”。傣族自称“傣仂”、“傣雅”、“傣那”、“傣绷”等。

傣族龙舟比赛

傣族有自己的语言文字。语言属汉藏语系壮傣语支。现通行的西双版纳和德宏两种傣文，系拼音文字，由印度南部巴利文演化而来。傣族人不仅能歌善舞，而且创造了灿烂的文化，其中尤以傣历、傣医药和叙事长诗最为出名。傣历年为阳历年，而月为阴历月，一年分寒、热、雨三季，每隔三年的九月为闰月，这种历法现仍通用于泰缅等地。傣医和蒙、藏、维一起，成为中国最为著名的四大民族医药体系。傣族地区流传着许多叙事长诗，如《召树屯与南木诺娜》、《兰戛西贺》、《阿銮的故事》等。傣剧有100多年历史。傣族大都信仰小乘佛教。

傣族地区的西双版纳橡胶增产显著，“普洱茶”驰名中外，地方和乡镇企业发展很快，有矿、机械、电力、化学、陶瓷、皮革、造纸等厂矿企业。

傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。

禁忌：忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火；忌讳在家里吹口哨、剪指甲；不准用衣服当枕头或坐枕头；晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处；进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。

日常食俗 傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。外出劳动者常在野外鱼餐，用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪（傣语，意为酱）、青苔松即可进食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，其制法是把青菜晒干，再用水煮，加入木瓜浊，使味变酸，然后晒干储藏。吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃。据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食吕有助于消化。日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹篾穿起来待用。做菜时，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，然后加盐搅拌，用糯米团或腊肉蘸食，其味美无比。烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调料央而成）、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。

傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。捕蝉是在夏季每天傍晚，蝉群落在草丛中时，蝉翼被露水浸湿，不能飞起，妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里，回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒，去痛化肿的医疗作用。傣族人普遍喜食蚂蚁蛋，经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁，取蚂蚁蛋时，先将蚂蚁驱走，然后取蛋，蚂蚁蛋大小不一，有的大如绿豆，有的小如米粒，洁白晶亮，洗净晒干，与鸡蛋一起炒食，其味鲜美可生食又可熟食，生食时制酱，熟食时用鸡蛋穿衣套炸，常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒，辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草，风味纯正，清洁卫生。

傣族人嗜酒，但酒的度数不高，是自家酿制的，味香甜。茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦，冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔，拌以烟草、石灰，终日不断。由于长期嚼食唇齿皆黑，口液如血，人以为美。烧陶业较发达，大部分饮餐用具多由妇女烧制。

人们庆祝傣历1367年泼水节

节庆、礼仪、祭祀食俗 傣族普遍信仰小乘佛教，不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。泼水节期间，除酒、菜要丰盛外，各种傣族风味小吃也很多。如有一种糍粑是用糯米饭舂成团，包苏子糖馅做成的圆饼，用抹上腊油的芭蕉叶包好，食时可用火烘软或炸后蘸蜂蜜吃。粑丝是用水把米粉搅成颗粒，蒸熟后舂成团，擀成薄而大的圆饼，冷后叠成叠，食时烫软入碗，撒各种调料。泼水糍粑是用糯米粉和成团，包红糖蒸熟，再裹上一层炒香的碗豆面，用芭蕉叶包好可作待客点心。还有把糯米饭泥炸后做成的麻脆等。较重要的节日还有关门节（傣历7月15日）、开门节（傣历12月15日），均为小乘佛教节日。新平、元江、景谷、金平等地傣族过春节、端午节、中秋节等，内容与活动大体与当地汉族一样，较典型的食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等。 傣族的节日

在西双版纳傣族中，一家盖房，全寨都要来帮助，新房落成要贺新房，先上楼的是小伙子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆上众桌，置酒备菜，唱贺新房歌，乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。

“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖的鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情；如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价；再如“吃小酒’，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去后，男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜：第一道是热的；第二道要盐多；第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征爱情像铁一样坚实。元江大平乡新娘过门后要与新郎端坐在长凳上，吃四个鸡蛋拌的糯米饭，并喝两杯酒；元江江边的傣族新娘过门，由男方分给每个送亲者肉4片、排骨4根、丸子4个、酥肉4块，然后方可吃正餐。

傣族葫芦丝

傣族还供奉自己村寨的社神，傣族称“去拉曼”，也称“披曼”，是保护神，每年要祭祀两次，栽秧前为祈求丰收，秋收后为谢恩，要集体杀牛或猪一头，各家备贡品送入供奉社神的房内，待念完祭词后，大家共食。新加入社的成员，要用鸡、酒和腊肉条供奉社神。在勐海等地屠宰祭牲仍保留着剽牛和鱼食牛皮的风俗。西双版一次部落神，祭品有的须是黑牛、白猪。元江、新平等地的傣族、普遍崇拜龙树、龙神，元江江边傣族每年农历三月祭龙树时，全村要杀红牛，杀前在红牛身上用白灰画成花纹，还要在牛身上披红绿布。同月还要杀猪祭“天公地母”以求保佑牲畜平安。

在傣族民间，特别是在一些边远地区，在炊事上仍然有一些禁忌，如：烧柴要先从根部烧起；不得从火塘上跨过；不能随便移动火塘上的三脚架等等。

典型食品 傣族风味凉、热腌菜都有典型菜肴和小吃。如：椰子砂锅鸡、油炸麻酥、牛撒皮、酸肉、火烧鱼、腌牛头等。